ホワイトソルガムはイネ科たかきび科の一種です。 穀物特有のグルテンがほとんど含まれていないため、食滞を起こしにくく、消化のよい穀物です。 アレルギー反応もおこしにくいです。 食欲をあげ、スタミナをつけます。 1日量は、小さじ1杯程度です。 ＊栄養成分表（100gあたり） ・エネルギー　351kcal ・タンパク質　9.6g ・脂質　1.5g ・糖質　73.6g ・食物繊維　2.3g ・ナトリウム　1mg